食物繊維豊富=健康な食生活と誤解しないことが大切

いつからか食物繊維という言葉が独り歩きしてやたらともてはやされている気がする。 なんか、これを含むものを食べていればそれだけで健康になる、と思われかねないような扱われ方をしているんじゃないかと思うのだ。 このブログ、当初は食べ物と気分の関係みたいな内容で書こうとしていたけど、最近では食べ物コラムみたいになっているので、いい機会だしこういう記事も書いていきたい。 そもそも食物繊維…

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渋谷でコストよりも食事環境を考える

意外なことと思われるかもしれないが、渋谷という土地柄はとにかくランチに不便だったりする。 たまに来る、観光や買い物による、スクランブル交差点を見るために海外からやってくる、そんな人には充分な選択肢もあるしバリエーションも豊富。 ついでに価格も、まあ観光地価格だと思えば多少値段がはっても許せるだろう。そんな設定がされている。 飲食店の価格設定というのは基本的に「その街にはどんな人がどんな…

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