食物繊維豊富=健康な食生活と誤解しないことが大切

2016/09/05 18:20
いつからか食物繊維という言葉が独り歩きしてやたらともてはやされている気がする。 なんか、これを含むものを食べていればそれだけで健康になる、と思われかねないような扱われ方をしているんじゃないかと思うのだ。 このブログ、当初は食べ物と気分の関係みたいな内容で書こうとしていたけど、最近では食べ物コラムみたいになっているので、いい機会だしこういう記事も書いていきたい。 そもそも食物繊維とはなんだろう、という理解が最初に必要になるだろう。 食物繊維とはつまり、人間が..

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